Горбуша с омлетом: рецепт

В чашу вливаем 1 яйцо, 1 столовую ложку молока и добавляем соль, перемешиваем вилкой. Ставим сковороду на огонь, смазываем подсолнечным маслом. Выливаем смесь из чаши так, чтобы она распределилась по всему дну, и накрывает крышкой. Ждём 3 мин.. Перекладываем получившийся блинчик на тарелку и остужаем, делаем следующий блинчик. Кусок соленой горбуши измельчаем и выкладываем полоской на остывший блинчик. Полоской выкладываем творожный сыр. Сворачиваем блинчики трубочкой и разрезаем пополам.