Запеканка со спагетти и мясной прослойкой: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Запеканка со спагетти и мясной прослойкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Спагетти — 400 гр.
Говяжий фарш — 300 гр.
Свежие шампиньоны — 100 гр.
Куриное яйцо — 2 шт.
Молоко — 70 мл.
Томатный соус — 100 гр.
Сыр — 150 гр.
Соль
Молотый черный перец
Хмели-сунели
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло
Сливочное масло — 10 гр.
Репчатый лук — 1 головка
Сушеный базилик

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить спагетти в подсоленной воде. Пока варятся спагетти, обжарить мелко нарезанный лук с грибами и добавить туда фарш, тушить 10-15 мин. на медленном огне, после чего посолить, поперчить, добавить томатный соус, приправить все это хмели-сунели, базиликом и тушить еще где-то 20-25 мин. на среднем огне. Хорошо взбить яйца с молоком, посолить, поперчить, и влить смесь в предварительно остуженные спагетти, все хорошо перемешать. Смазать дно стеклянной кастрюли сливочным маслом, выложить слой макарон (половину) и посыпать его тертым сыром. Сверху выложить слой готового фарша и также посыпать его тертым сыром. Выложить оставшиеся макароны и посыпать верх запеканки тертым сыром. Поставить запеканку в предварительно разогретую духовку и выпекать при температуре 210-220 град. 45-60 мин..