Запеченый окунь с томатами, апельсинами и шафраном: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Запеченый окунь с томатами, апельсинами и шафраном

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Филе морского окуня — 340 гр.
Помидоры плам — 4 шт.
Репчатый лук — 60 гр.
Апельсиновый сок — ¼ стакана
Белое сухое вино — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Оливковое масло — 1 ч. л.
Шафран — щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200 °C. В миске смешайте нарезанные кубиками помидоры, мелко нарезанный лук, апельсиновый сок, вино, измельченный чеснок, цедру и шафран. Выложите все в квадратную 20×20 см форму и поставьте в духовку на 15 мин.. Выложите рыбное филе на горячие овощи, смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите, накройте фольгой и запекайте 20 мин. до готовности. Подавайте.