Вишневый джем на желатине: пошаговый рецепт

Вишню перебираем, промываем и вынимаем косточки. У меня вышло без косточек 400 г. Затем перекручиваем ягоды через мясорубку, со средней насадкой иначе ягоды не будут проходить, и перекладываем в миску. Сахар соединяем с желатином и засыпаем полученной смесью ягодную массу. Оставляем пюре на 8 часов (я убирала в холодильник на ночь). После чего нагреваем до кипения и варим 5 мин.. После этого наполняем стерилизованные банки горячим джемом и закатываем.