Тушеная индейка с розмарином и бальзамическим соусом в вишне: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Тушеная индейка с розмарином и бальзамическим соусом в вишне

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Филе индейки — 700 гр.
Розмарин — 2 стебля
Чеснок — 4 зубчика
Бальзамический соус — 30 мл.
Молотый кориандр — на кончике ножа
Молотый черный перец
Соль
Жемчужный лук — ½ головки
Ягодный конфитюр — 3 ст. л.
Оливковое масло — 5 ст. л.
Кунжутные семечки — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Промыть филе индейки в холодной воде. Поместить в форму для маринада; добавить оливковое масло, бальзамический укус — как следует перемешать. Затем добавить кориандр, очистить свежий розмарин и собранные лепестки втереть в мясо индейки. Добавить черный молотый перец и соль по вкусу. Порезать лук ломтиками, целый чеснок разрубить на четыре части. Сделать надрезы в мясе и поместить чеснок внутрь. Натереть луком и оставить на полчаса мариноваться. Запекать в фольге 30 мин. при 220 градусах, после чего открыть верхний слой фольги и полить вишневым конфитюром.