Треска, запеченная под соусом: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Треска, запеченная под соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Треска — 800 гр.
Красный сладкий перец — 1,5 штук
Помидоры — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Лимонный сок
Сыр моцарелла — 150 гр.
Соль
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите помидоры от кожуры. С перца снимите шкурку овощечисткой. Лук очистите и разрежьте на четвертинки. Чеснок очистите. Все овощи сложите в блендер и пюрируйте до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу. Треску сложите в форму для запекания с высокими бортиками, застеленную фольгой. Рыбу посолите и поперчите, слегка приправьте любимыми травами, чуть сбрызните лимонным соком. Залейте рыбу овощным соусом, сверху раскрошите моцареллу. Выпекайте 25–30 мин. при температуре 180 °C.