Тяхан тори (Жареный рис с курицей): пошаговый рецепт

В полутора литрах воды сварить рис до состояния аль денте, промыть холодной водой. Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле, убрать в сторону. Перец и цукини нарезать маленькими кубиками, обжарить на оливковом масле до готовности. На большую сковороду или сковороду вок налить 4 столовые ложки оливкового масла, высыпать рис, помешивая, на большом огне обжаривать 7 мин., добавить курицу и овощи, залить соевым соусом, поперчить и жарить еще 5 мин.. Украсить можно зеленым луком и кунжутом, а подавать с рукколой и помидорами черри.