Тажин с мясом, зеленой фасолью и помидорами: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Тажин с мясом, зеленой фасолью и помидорами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Мясо — 1 кг
Репчатый лук — 3 шт.
Молотый красный перец — 1 ч. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Соль
Растительное масло — 2 ст. л.
Сладкий перец — 1 шт.
Зеленая стручковая фасоль — 500 гр.
Картофель — 2 шт.
Цукини — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Петрушка — 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления

В нагретую сковороду положите сливочное и растительное масло, красный сладкий перец, перемешайте. Добавьте нарезанное кусками мясо, далее лук. Обжарьте в течение 5 мин.. Посолите, налейте немного теплой воды, закройте крышкой и тушите на слабом огне. За 25 мин. до полной готовности мяса положите картофель, цукини, стручковую фасоль и болгарский перец. Через 10 мин. добавьте нарезанные дольками помидоры. Добавьте лавровый лист, специи по вкусу и тушите до полной готовности. Перед подачей на стол добавьте свежей петрушки.