Супертост с авокадо: пошаговый рецепт

Перепелиные яйца положить в холодную воду, довести до кипения и варить 1 мин.у. Одно авокадо очистить и пробить с вялеными томатами, оливковым маслом, лимонным соком, чесноком, солью и перцем до однородной массы. Поджарить хлеб на сухой сковороде или в тостере. Намазать гуакамоле на тосты, второе авокадо избавить от кожуры и косточки, нарезать очень тонкими ломтиками, свернуть из них розы и выложить на тосты. Украсить перепелиными яйцами, тонкими ломтиками редиски и кунжутными семечками.