Шоколадный торт с кокосовой стружкой: пошаговый рецепт

Для теста соедините муку, разрыхлитель, сахар, какао и перемешайте.

Затем добавьте растительное масло и яйца.

Тщательно перемешайте и взбейте тесто миксером до пышной массы.

Перелейте тесто в форму (силиконовую или смазанную металлическую) и выпекайте в духовке при 180 градусах около 45 мин.

Заготовку для торта остудите (а я поспешила...).

Затем срежьте верхушку, если корж получился с "шапочкой" и разрежьте на 2 коржа одинаковой толщины. Верхушку я не использовала, а промазала сгущенкой, разрезала на 4 части и собрала пирожное для дочки, чтобы и она не осталась без шоколадного тортика.

Для крема расколите и очистите кокос.

Измельчите кокос в блендере на низких скоростях.Затем в получившуюся кокосовую стружку добавьте сгущенное молоко и ликёр "Бейлис" и пробейте всё в блендере на больших скоростях. Крем для шоколадного торта готов.

Соберите торт, промазывая коржи с одной стороны.

Ароматный, сочный шоколадный торт с кокосовой стружкой готов.

Приятного чаепития!