Шашлык из свинины в лаваше: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Шашлык из свинины в лаваше

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Свинина — 1 кг
Армянский лаваш — 2 шт.
Белокочанная капуста — 200 гр.
Огурцы — 2 шт.
Белый винный уксус — половину стакана
Лимон — 1 шт.
Аджика — 1 ст. л.
Молотый кориандр — 1 ч. л.
Петрушка — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Томатный соус
Соль
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарежьте кусочками, выложите в кастрюлю, залейте смесью уксуса, лимонного сока, кориандра и аджики. Приправьте солью и перцем. Поставьте на 4 часа в холодильник. Наденьте мясо на шампуры. Готовьте на углях или в духовке. Лаваш разрежьте на 4 части. Капусту нашинкуйте, огурцы натрите, зелень измельчите. Подавайте шашлык, выложив на лаваш вместе с овощами и зеленью и полив томатным соусом.