Шашлыки из баранины, баклажанов и перцев с йогуртовым соусом: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Шашлыки из баранины, баклажанов и перцев с йогуртовым соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Баранина — 1 кг
Молотый кумин (зира) — 1 ч. л.
Соль
Молотый черный перец
Оливковое масло — 2 ст. л.
Баклажаны — 1 шт.
Красный сладкий перец — 1 шт.
Желтый сладкий перец — 1 шт.
Помидоры черри — 200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте гриль или мангал. В миске смешайте нарезанное кусками мясо, кумин, соль, перец и оливковое масло. На шампуры, чередуя, наденьте мясо, кусочки баклажана, черри и кусочки перцев. Смажьте шашлыки маслом, посолите и поперчите. Жарьте примерно 12-15 мин., переворачивая, до готовности мяса. Подавайте с йогуртовым соусом.