Салат из пекинской капусты и свежих огурцов: пошаговый рецепт

Отвариваем яйца в течение 9 мин. после закипания воды, затем полностью остужаем их и очищаем. Зелёный лук моем, стряхиваем лишнюю жидкость и нарезаем.

Моем пекинскую капусту, режем на достаточно тонкие полоски. Свежие огурчики моем и нарезаем на небольшие кусочки. В объёмной миске соединяем капусту, огурчики и зелёный лук.

Добавляем в миску яйца, нарезанные на небольшие кусочки, и майонез, перемешиваем, подсаливаем по вкусу.

Хорошо перемешиваем салат. Перед подачей советую его охладить в холодильнике в течение мин. 20.

Аппетитный, сочный салат из пекинской капусты, свежих огурцов и варёных яиц готов, он станет отличным дополнением к мясу и другим блюдам. Приготовьте этот простой, достаточно сытный салатик и насладитесь его приятным вкусом!