Рисовые котлеты: рецепт

Сварить густую кашу из 200 гр.риса на 4 стаканов воды, прибавить соли.

Когда каша остынет  приобретет нужную консистенцию, вбить 2 яйца и добавить в кашу.

Слепить котлеты, обвалять их в муке пополам с толчеными сухарями и поджарить на масле.

Можно сделать к ним томатный соус илы грибной соус; летом подать их с морковью и стручьями или со шпинатом.