Рис с грибами, шпинатом и сладким перцем: пошаговый рецепт

18.11.2023

Распечатать рецепт

Рис с грибами, шпинатом и сладким перцем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Рис — 1 стакан
Свежие листья шпината — 200 гр.
Сладкий перец — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Соевый соус — 1 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль
Шампиньоны — 200 гр.
Репчатый лук — 1 головка

Пошаговый рецепт приготовления

Рис отварить в слегка подсоленной воде. Лук нарезать колечками, перец — полукольцами, чеснок мелко порубить. Шпинат можно оставить целым, если листья слишком крупные — нарезать полосками. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить лук до золотистого оттенка, добавить грибы, перец, чеснок, накрыть крышкой и тушить 10–15 мин.. Снять крышку, добавить шпинат и соевый соус, готовить еще несколько мин., пока шпинат не станет вялым. Подавать приготовленную смесь на рисовой подушке.