Зразы с перепелиным яйцом в духовке

Переложите фарш в глубокую миску.

Добавьте яйцо, соль и перец. Перемешайте все. Также можете добавить специи по вкусу.

Перепелиные яйца отварите заранее — 4 мин. , почистите. Разложите половину фарша на тарелке или рабочей поверхности, поверх выложите три яйца.

Сформируйте зразу. Аналогично поступите с другой заготовкой.

Обваляйте заготовки в муке.

Поджарьте заготовки с каждой стороны по одной минуте.

Переложите зразы на противень, запекайте в духовке при температуре 180 ℃ 2 мин. .