Зразы «Птичье молоко»

На мясорубке перекрутите куриную грудку и замоченный в воде хлеб. Добавьте в фарш соль и перец черный молотый.

В миску натрите куриное вареное яйцо, сыр и выложите мягкое сливочное масло. Перемешайте начинку.

В миску влейте молоко, вбейте куриное яйцо, добавьте муку. Хорошо перемешайте все.

Из мясного фарша сформируйте лепешку, внутрь выложите начинку из яйца и сыра. Скрепите края.

Обмакните зразы в подготовленный яичный кляр.

Выложите их в сковороду с разогретым растительным маслом.

Жарьте зразы на умеренном огне по 4 мин. с каждой стороны.

Вот такие аппетитные зразы получились!