Зимний пирог с яблоками

Отделите желток от белка, поместив их в разные пиалы.

Взбейте с сахаром белки до пышной густой пены.

После чего добавьте желтки в белковую массу. Аккуратно взбейте смесь и начните потихоньку добавлять муку.

Тесто должно получиться гладкой консистенции, по вкусу можете добавить ванильный сахар.

Вылейте готовое тесто в форму для выпекания, предварительно намазав его сливочным маслом.

Приправленные корицей дольки яблока распределите сверху.

При температуре 180-200 ℃ выпекайте нежный пирог примерно получаса, до румяной корочки.

Для красоты можете посыпать готовый пирог сахарной пудрой, используя сито.