Запеканка с фаршем, капустой и картофелем

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеканки.

Морковь хорошо помойте под проточной водой, почистите и натрите на средней терке. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Выложите овощи на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и жарьте в течение 4- мин. .

К овощам добавьте фарш, хорошо перемешайте, посолите и жарьте до готовности.

Отдельно обжарьте мелко нарезанную капусту до золотистого цвета.

Вареный картофель разомните вилкой и выложите на дно жаропрочной формы. Слой из картофеля смажьте сметаной.

Сверху картофеля выложите фарш с овощами.

Жареную капусту выложите поверх фарша.

Посыпьте все тертым сыром и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 ℃ на 20 мин. .

Запеканка с фаршем, капустой и картофелем готова.