Запеканка картофельная в микроволновке

Нужен сытный обед, а стоять у плиты не хочется? Есть выход - картофельная запеканка в микроволновке по этому простому рецепту удовлетворит всех. И хозяйку (простотой приготовления), и едоков (замечательным вкусом блюда) 🙂 Нежный сливочный вкус запеканки понравится и детям, и взрослым. Итак, как приготовить картофельную запеканку в микроволновке:

Чистим картофель и нарезаем тонкими ломтиками.

Взбиваем яйца с молоком или сливками. Добавляем соль, перец.

Смазываем стеклянную емкость для микроволновки растительным маслом и присыпаем мукой.

Выкладываем в посуду картофель и заливаем яично-сливочной смесью.

Закрываем крышкой и ставим в микроволновку на 2 мин. при полной мощности.

Посыпаем сыром и ставим ещё на мин. .

Все готово - прошу к столу! 🙂