Запеканка из творога и манки

В миску вбейте куриные яйца, добавьте к ним сахар и взбивайте до образования пены. Не ждите растворения крупинок.

Выложите в миску к желткам творог (покупной или домашний).

Растопите сливочное масло и добавьте его к творогу, затем измельчите с помощью погружного блендера. Добавьте в миску манку.

Влейте чайную ложку ванильного экстракта (или любого другого).

Выложите творожную массу в форму для запекания, разровняйте поверхность.

Смажьте массу яичным желтком, чтобы при выпекании получилась красивая корочка.

Отправьте запеканку в разогретый до 180 ℃ духовой шкаф на 50 мин. , затем остудите и нарежьте кусочками.