Запечённый картофель «Отмороженный»

Картофель очистите, поместите в кастрюлю и залейте водой.

Доведите до кипения и варите на небольшом огне 6-8 мин. , после чего воду слейте, а картофелю дайте немного остыть.

Поместите картофель в целлофановый пакет и уберите в морозилку минимум на час.

На противень или в жаропрочную форму налейте масло. Выложите замороженный картофель и переворачивая каждый клубень, покройте его слоем масла. Посолите по вкусу.

Запекайте в духовке при температуре 200 ℃ примерно 30 мин. до аппетитной румяной корочки. Один раз картофель необходимо перевернуть.

Запечённый картофель "Отмороженный" готов. Подавайте его самостоятельно с любимыми соусами или в качестве гарнира.