Запеченная яичница с зеленью

Разогреть гриль в течение мин.. Измельчить чеснок, тимьян, орегано и петрушку. Смешать чеснок, тимьян, орегано, петрушку и тертый сыр Пармезан, отложить в сторону.

Разбить по 3 яйца в каждую из двух небольших мисок, не нарушая желтки.

Вылить 1 столовую ложку сливок и половину столовой ложки сливочного масла в каждую из двух стеклянных форм для выпечки.

Поставить под гриль в течение приблизительно 3 мин. , пока сливочное масло не растает.

Быстро, но осторожно, вылить по 3 яйца в каждую форму для выпечки. Равномерно посыпать яйца травяной смесью, затем обильно посыпать солью и перцем.

Поместить формы с яйцами под гриль на -6 мин. до тех пор, пока белки яиц не будут готовы. Переверните противень, если яйца приготовились неравномерно.

Подавать запеченную яичницу с горячим поджаренным чесночным хлебом.