Заливной пирог на кефире и майонезе

Первым делом подготовьте начинку. Начинка может быть самая разнообразная. Я нарезала картофель небольшими кубиками и смешала с фаршем, солью и специями.

Взбейте яйцо с солью.

Добавьте кефир и майонез. Перемешайте.

Добавьте муку и соду.

Перемешайте всё до однородного состояния. Тесто готово.

Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Налейте примерно половину порции теста и выложите равномерно начинку.

Залейте начинку оставшимся тестом. Верх по желанию посыпьте кунжутом ил тёртым сыром. Выпекайте в духовке при температуре 180 ℃ примерно 40 мин.. Верх должен подрумяниться.

Заливной пирог на кефире и майонезе готов.

Нарежьте на порции и подайте к столу.