Закусочные лепешки

Соедините в глубокой миске муку, теплую воду, дрожжи и манку.

Перемешайте и добавьте мягкое сливочное масло, растительное масло, соль и специи по вкусу.

Замесите тесто.

Накройте миску полотенцем и уберите в теплое место примерно на час. Тесто должно увеличиться в размере примерно в два раза.

Подошедшее тесто обминаем. Затем нарежьте колбасу мелкими кубиками и вмешайте в тесто.

Разделите тесто на 6 частей.

Скатайте из теста колбаску.

И закрутите улитку. Таким образом сформируйте все лепешки.

Переложите лепешки на противень и поставьте в тепло на 20 мин. .

Разогрейте духовку до 200 ℃, смажьте лепешки по желанию яичным желтком и выпекайте сначала 1 мин. , затем убавьте температуру до 150 ℃ и готовьте ещё 10 мин.. Закусочные лепешки готовы.

Очень вкусные и ароматные, перед ними не устоять!