Язык заливной
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Говяжий язык — 1 кг.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сельдерей — 1 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Перец горошек — 6 шт.
- Соль
- Желатин — 20 гр.
- Вода — 3 Литра
- Лимон — 3-6 Ломтиков
Пошаговый рецепт приготовления
1
В кастрюлю поместите язык, овощи и специи. Залейте водой и поставьте вариться.
2
Снимите кожицу с готового языка.
3
Отправьте язык в кипящий бульон, проварите пару мин. и добавьте соль.
4
Готовый язык выньте из кастрюли. В готовый бульон добавьте желатин и дайте ему набухнуть.
5
Процедите оставшийся бульон и влейте в желатин. Перемешайте и нагрейте до полного растворения желатина.
6
Нарежьте говяжий язык аккуратными ломтиками и разместите на блюде. Залейте мясо бульоном и дайте остыть в холодильнике.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту