Ягодная страта (итальянский пирог)

Расплавить на медленном огне масло, выключить огонь, добавить мед и мешать до образования однородной массы.

В большой миске взбить яйца, топленое молоко и сахар. После добавить молоко, апельсиновый сок и готовую смесь из масла и меда, тщательно перемешать. Всыпать ягоды и ещё раз перемешать.

Вылить смесь в круглую форму для выпечки, на которую вы предварительно раскрошили хлеб. Накрыть форму крышкой и поставить в холодильник на 2-12 часов для пропитки.

Нагреть духовку до 180 ℃, поместить в нее форму и выпекать примерно 40 мин.. Подавать ещё горячим.