Воздушный рис с шоколадом

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В чашке смешайте воздушный рис, кокосовую стружку, дробленный арахис.

Растопите сливочное масло. Добавьте сахар и проварите до появления пузырей. Сразу же снимите с огня.

Залейте сливочной массой воздушный рис.

Тщательно перемешайте массу.

Возьмите прямоугольную, разъемную форму любого размера. Оберните ее пищевой пленкой. Выложите воздушный рис, разровняйте и хорошо утрамбуйте руками. Уберите в морозильную камеру на 40-60 мин. .

Десерт извлеките из формы, переложите на рабочую поверхность.

На водяной бане растворите горький шоколад, добавьте 30 грамм сливочного масла. Старайтесь, чтобы вода не кипела и не попадала на шоколад.

С помощью лопатки, нанесите растопленный шоколад на заготовку из воздушного риса. Слой шоколада определите самостоятельно. Можно покрыть только верх и бока десерта или целиком. Оставьте немного шоколада для оформления верха.

Покрытый шоколадом воздушный рис поставьте в морозильную камеру на 30 мин. .

По истечении времени достаньте десерт и закончите оформление.

Десерт ещё раз охладите, чтобы шоколадный слой полностью застыл.

Перед подачей десерт нарежьте на порционные куски и сразу же подавайте на стол.