Вкусный куриный бульон

Подготавливаем основные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления бульона. Выпотрошим курочку. Если потребуется, хорошенько ее промоем. Овощи очистим.

Заливаем курочку водой, ставим на огонь и варим бульон. Добавляем морковь, очищенный целый лук. Периодически снимаем пену с поверхности. Доводим до кипения, затем варим на слабом огне.

Через 1 мин. вынимаем морковь и лук из бульона.

Варим бульон ещё 1, часа, солим, по желанию добавляем специи, лавровый лист.

Готовый бульон процеживаем через марлю. Бульон готов, Украшаем его рубленой зеленью и подаем к столу.