Вкуснейшая «Фриттата»

Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку и крупно нарежьте. Луковицу нарежьте клиньями, а сыр кубиками. Взбейте яйца с солью и сливками.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.

Добавьте в сковороду авокадо, посолите и поперчите, перемешайте.

Залейте содержимое сковороды яичной смесью, добавьте сыр, измельченную петрушку. Обжаривайте в течение 2 мин. , периодически помешивая, но не допустите, чтобы яйца полностью схватились.

Поставьте сковороду в разогретый до 250 ℃ духовой шкаф на -8 мин. , затем оставьте на столе на мин. .

Нарежьте готовое блюдо кусочками и подавайте горячим к столу.