Вишневый торт «Наслаждение»

Подготовьте продукты для бисквита. Продукты для крема пусть полежат в холодильнике.

Венчиком или миксером смешайте сахар и яйца до увеличения массы в объеме. Влейте молоко и масло. Перемешайте.

Введите просеянную муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте до однородного состояния.

Тесто получается некрутым, я бы сказала — жидковатым. Перелейте в чашу мультиварки (предварительно смажьте маслом форму) и выпекайте 4 мин. в режиме "Выпечка".

Готовый бисквит извлеките из кастрюли мультиварки и остудите полностью.

Пока бисквит остывает, подготовим продукты для крема: сметана самой высокой жирности, какую найдете (у меня 21%), загуститель сливок (упаковка рассчитана на 500 г. сливок), сахарная пудра и вишни без косточек.

Сметану взбивайте миксером с загустителем сливок, после введите сахарную пудру. Доведите массу до образования плотного крема.

Крем готов!

Остывший бисквит разрежьте на два коржа. Каждый пропитайте сиропом. На нижний корж выложите часть крема, сверху — вишни, разровняйте.

Накройте вторым бисквитом, смажьте кремом бока и верх торта.

Украсьте торт на ваше усмотрение. У меня кусочек шоколада с орехами, я натерла его на терке крупной прямо над тортиком. Из остатков крема я сделала цветочки. Отправьте тортик на 3 часа в холодильник.