Веселые кексы

Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте формы для выпечки. Не забудьте использовать подкладки, так как кексы очень нежные.

Смешайте в миксере масло и сахар до состояния крема.

Добавьте яйца и экстракт ванили. Перемешайте до гладкого состояния.

В отдельной миске перемешайте сухие ингредиенты.

Добавьте в миксер половину сухих ингредиентов и перемешайте до однородной массы.

Добавьте сметану и пахту. Перемешайте.

Добавьте вторую половину сухих ингредиентов и перемешайте до состояния теста.

Смешайте корицу и сахар для верхнего слоя.

Используйте глубокую ложку или порционную ложку для мороженного чтобы черпать тесто.

Обваляйте шарики в корице и сахаре так, чтобы корица покрыла кексы полностью.

После того как все кексы уложены в форму, посыпьте их сверху оставшейся корицей с сахаром. Поместите форму в духовку.

Выпекайте кексы в течении 1-18 мин. или пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет. Приятного аппетита.