Венские вафли в электровафельнице

Первым делом необходимо растопить масло на водяной бане, а затем взбить его вместе с сахаром.

Дальше добавляем яйца и снова взбиваем.

Добавляем чуть теплое молоко и муку. Хорошо перемешиваем эту смесь.

Теперь очередь соды, гашенной лимонным соком или уксусом. Снова перемешиваем, тесто должно быть не очень густым, но и не жидким.

Отставляем тесто на мин. 20, тогда вафли получатся пышные и красивые.

Нагреваем вафельницу, слегка смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Жарим вафли 3-6 мин. .

Готовые вафли смазываем сгущенкой или медом и склеиваем по две штучки. И ещё горячими угощаем семью.