Варенье из яблок с базиликом на зиму

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В кастрюлю с толстым дном насыпьте сахар, влейте воду и добавьте лимонную кислоту.

Добавьте чистый базилик. Поставьте на медленный огонь. Варите с момента закипания 20 мин. .

После снимите с огня, оставьте сироп на 1 час при комнатной температуре.

Пока настаивается сироп, подготовьте яблоки. У плодов удалите семенную коробочку, нарежьте на дольки толщиной 0, см.

По истечении времени из сиропа достаньте базилик, отожмите его. В сироп выложите яблоки. Перемешайте. Поставьте на умеренный огонь. С момента закипания варите 10 мин. .

Через 10 мин. огонь выключите и остудите варенье. После повторите процесс варки.

После второго проваривания, яблоки должны стать полностью прозрачными и пропитанные сиропом.

Горячее варенье разложите в стеклянную тару, герметично укупорьте. Охладите и уберите в место хранения заготовок. При комнатной температуре варенье хорошо хранится.

Из данного количества ингредиентов получилась одна баночка объемом 450 миллилитров. Удачных вам заготовок!