Варенье из незрелых яблок

Возьмите ингредиенты для приготовления варенья из недозрелых яблок.

Яблоки вымойте.

Очистите от кожуры и удалите плодоножку.

Удалите семенную коробочку и нарежьте не очень мелкими дольками.

Приготовьте сироп. В кастрюлю насыпьте сахар.

Добавьте воду.

Поставьте кастрюлю на плиту и помешивая, доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился.

Нарезанные яблоки переложите в таз или в кастрюлю с толстым дном. Залейте горячим сиропом и дайте постоять 60-0 мин. .

После доведите яблоки с сиропом до кипения, огонь убавьте, варите их 2 мин.. Снимите пену и дайте постоять 3 часа.

Повторите эту процедуру ещё два раза. В четвёртый раз дайте варенью закипеть, снимите с огня. Переложите горячим в стерилизованные банки, закатайте крышки.

Готовое варенье храните в прохладном месте до самого дня использования.