Вафельные рулетики

Сварите картофель в подсоленной воде, слейте жидкость, разомните в пюре с добавлением сливочного масла.

Теплым картофельным пюре смажьте вафельные коржи.

На край выложите почищенные сосиски.

Сверните вафельный корж рулетиком.

Разрежьте корж на средние рулетики.

Окуните рулетики во взбитые куриные яйца.

Обжаривайте рулетики в сковороде с растительным маслом до золотистой корочки со всех сторон, переворачивая со всех сторон.

Сразу подавайте к столу.