«Ушки» с колбасой и помидорами

Тесто заранее разморозьте при комнатной температуре.

Колбасу нарежьте кружочками, а затем каждый кружок ещё пополам. Помидор нарежьте дольками.

Рабочую поверхность посыпьте мукой, раскатайте тесто толщиной 4 мм. При помощи стакана или любой подходящей кружки вырежьте круги. Количество заготовок должно соответствовать количеству колбасы.

Каждый кружок теста с одной стороны смажьте кетчупом и выложите колбасу. Затем защипните тесто немного с боков как на фото. Должны получиться своеобразные "кармашки".

Переложите заготовки на застеленный пергаментом противень и смажьте верх желтком. Выпекайте в духовке при температуре 180-200 ℃ примерно 20 мин. или до золотистого цвета.

Затем в разрез готовых слоек вложите по дольке помидора (помидоры по желанию можно посолить и поперчить по вкусу).

"Ушки" с колбасой и помидорами готовы. Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде.