Уральское печенье

В миску для замешивания теста выложите сметану, размягченное сливочное масло, сахар, соль, вбейте яйцо, смешайте.

Смешайте муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и ванилином.

Всыпьте муку в миску со сметанной смесью, замесите тесто, уберите в холодильник на 30 мин. .

Присыпьте рабочую поверхность стола мукой, разделите тесто на 2 части, раскатайте тесто в пласт толщиной не менее 1 см, формочкой вырежьте печенье. Если нет специальной выемки для печенья, можно нарезать печенье стаканчиком, рюмкой. Привлеките для этого увлекательного занятия детей, им очень понравится вырезать печенье. Выложите печенье на лист для выпечки. Выпекайте в духовке 2 мин. при температуре 180 ℃.

Вкусное домашнее печенье готово к чаепитию.