Уха классическая на костре

В казанок наберите воду и отправьте его на огонь, доведите воду до кипения, добавьте соль и выложите вымытые кусочки рыбы.

Не накрывайте его крышкой, добавьте перец и доведите все до кипения.

Очистите морковь, картошку, лук. Нарежьте очень крупно овощи и отправьте их в кипящий бульон.

Варите все до готовности овощей (примерно 30 минут). Добавьте оставшиеся специи.

На пару секунд положите в казанок тлеющее бревно, благодаря чему получится приятный аромат.

Снимите казанок с огня и накройте его крышкой, оставьте на 10 мин. , а затем подавайте его к столу.