Удон «Тори-яки»

Подготовьте ингредиенты для приготовления лапши удон "Тори-яки".

Лук и морковь очистите, помойте. Лук нарежьте мелко или полукольцами, а морковь соломкой.

Кабачок помойте и нарежьте соломкой. Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте произвольно. Добавьте в сковороду с луком и морковью.

Налейте растительное масло и тушите овощи до мягкости, периодически перемешивая в течение 8-10 мин. на среднем огне.

Куриное филе мелко нарежьте и жарьте в сковороде -6 мин. .

После выложите в сковороду с овощами.

Добавьте нарезанную соломкой пекинскую капусту. Посолите и поперчите, перемешайте овощи с куриным филе. Тушите ещё мин. .

Лапшу удон приготовьте по инструкции на упаковке. Она готовится в течение 4- мин.. Затем откиньте лапшу на дуршлаг и выложите в сковороду с курицей и овощами.

Налейте соевый соус, добавьте чеснок.

Перемешайте все ингредиенты.

Удон "Тори-яки" готов. Подавайте к столу в горячем виде.