Творожная запеканка с тыквой и маком

Готовое тыквенное пюре соедините с яйцами, апельсиновой цедрой и ложкой крахмала. Добавьте по вкусу сахар и тщательно перемешайте. Отложите примерно 100 грамм пюре в сторону.

Отдельно взбейте яйца с сахаром, творогом и готовым маком. Добавьте крахмал и перемешайте.

Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте мукой или манкой (можно застелить пергаментом). Выкладывайте тыкву и творожную массу по ложке, чередуя.

Вот такая красота получится в результате. Можно провести ещё деревянной шпажкой ото дна, чтобы получились красивые разводы. Отправьте в разогретую до 180 ℃ духовку мин. на 4-50.

Отложенное ранее тыквенное пюре взбейте со сметаной. По желанию добавьте ещё немного сахара.

Вылейте заливку сверху и отправьте форму обратно в духовку ещё мин. на 10.