Творожная запеканка с черносливом

Чернослив выложите в небольшую мисочку и залейте кипятком. Оставьте мин. на 10, чтобы он как следует запарился. Затем слейте воду и обсушите его на бумажном полотенце.

В отдельной мисочке соедините творог со сметаной и сахаром. Вбейте яйца и все перемешайте.

Всыпьте манную крупу. Для аромата можно использовать ванилин, корицу или цедру лимона, например. Все как следует перемешайте и оставьте мин. на 10.

Сухофрукты лучше всего немного измельчить. Добавьте их в творожную массу и снова перемешайте.

Жаропрочную форму смажьте немного сливочным маслом и присыпьте манкой с сахаром. Выложите творожную массу и разровняйте. Отправьте в заранее разогретую до 180 ℃ духовку.

Примерно через 4- мин. (в зависимости от формы) творожная запеканка с черносливом в домашних условиях будет готова. Подавайте к столу со сметаной или присыпав сахарной пудрой.