Твороженные маффины с клюквой

В чаше миксера взбейте яичные белки. Спустя минутку добавьте к яйцам творог, сахар, соль. Продолжайте взбивать до консистенции густого крема.

Клюкву промойте просушите, измельчите ее с помощью ножа.

Добавьте в смесь просеянную муку, сахар, ванилин и клюкву. Массу тщательно перемешайте.

Заполняйте формы творожно-клюквенной смесью.

Выпекайте маффины в разогретой духовке до 240 ℃ в течение 20 мин. .