Творог с помидорами и зеленью

Помидор вымыть и сделать надрез крестом на поверхности. Выложить в глубокую мисочку и залить кипятком.

Через пару мин. кипяток слить, а помидор остудить и очистить от кожицы.

Нарезать помидор небольшими кубиками и выложить в небольшой салатник.

Взбрызнуть оливковым маслом (также в рецепт приготовления творога с помидорами и зеленью можно использовать ароматное подсолнечное маслом) и слегка подсолить.

Очистить и пропустить через пресс чеснок. Добавить к помидорам.

Зелень вымыть, просушить и измельчить. Половину отправить в салатник. Все аккуратно перемешать и оставить на 10 мин. .

Творог протереть через сито. Подсолить немного и при желании поперчить.

Натереть на терке цедру половины лимона и отправить в творог. При желании добавить чуточку сока лимона.

На ломтик хлеба, немного подсушенный в духовке, выложить творог.

Сверху разместить уже пустившие сок помидоры. Добавить щепотку перца и украсить оставшейся зеленью.

Вот такой простой рецепт творога с помидорами и зеленью через 1 мин. превращается в изысканную закуску.