Тушеная молодая капуста

Сполосните и снимите верхние листья у вилка капусты. Нарежьте капусту тонкой соломкой.

Очистите лук и сполосните, просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками.

Очистите морковь, сполосните и нашинкуйте морковь на средней терке.

В сковороде прогрейте растительное масло, выложите капусту, морковь и лук. Жарьте овощи 4 мин. .

Добавьте соль, перец, немного сахара и воду. Тушите капусту 20 мин.. Спустя время разложите капусту по тарелкам и подавайте к столу.