Тушеная капуста для похудения

На сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарим измельченные лук и морковку.

Добавим капусту и немного воды, начинаем тушить под крышкой. Параллельно кипятком зальем чернослив, чтобы он размяк.

Добавим теперь в сковороду чернослив и томатную пасту, а дальше уже тушим до готовности капусты. Она должна стать ароматной, буроватой и очень мягкой. У меня на это уходит примерно 40 мин. .

Все готово!