Торт «Вишня под снегом»

Вишню можно взять как свежую или замороженную, так и консервированную. Духовку сразу можно включить разогреваться до 180 ℃.

Сливочное масло должно быть очень мягким. Соедините его с сахаром и разотрите.

По одному вводите яйца, взбивая массу до однородности.

Просейте муку и крахмал.

Тесто однородное и гладкое.

Добавьте в тесто сухие ингредиенты вместе с ванилью или ванильным сахаром. Также можно добавить щепотку соли.

В отдельную мисочку отложите половину теста и соедините с просеянным какао.

Тщательно перемешайте.

Выложите шоколадное тесто на дно формы.

Затем аккуратно распределите светлое тесто.

Сверху поместите вишни и отправьте форму в духовку примерно на полчасика.

Пока выпекается корж, займемся кремом. В небольшую мисочку всыпьте сахар.

Вбейте яйца и перемешайте.

Параллельно поставьте на огонь молоко и доведите до кипения.

К яйцам с сахаром добавьте крахмал и введите массу в кипящее молоко. Уберите огонь до минимума и, постоянно помешивая, уварите крем до загустения. Уйдет на это всего пара мин. .

Крем готов.

1И корж тоже.

1На теплый тортик выкладываем теплый крем.

1И посыпаем шоколадом.

20. Вот такой потрясающий десерт к чаю. Угощайтесь!