Торт «Славянка» с халвой

Духовой шкаф нагрейте до 200 ℃.

Взбейте яйца с сахаром до устойчивых пиков.

Добавьте просеянную муку, крахмал, разрыхлитель и аккуратно перемешайте лопаткой.

На противень положите лист пергаментной бумаги и смажьте его тонким слоем масла. Выложите тесто и разровняйте поверхность ножом или кулинарным шпателем.

Поставьте противень на средний уровень духовки и выпекайте до светло-золотистого цвета, примерно 12-1 мин. .

Готовое тесто на бумаге выложите на решетку, чтобы остыло до комнатной температуры. Затем осторожно отделите бумагу.

Пласт теста положите на стол, обрежьте неровные края. Разрежьте тесто по ширине на 3 одинаковых прямоугольника. Обрезки превратите в крупную крошку в блендере или вручную.

Для крема взбейте мягкое сливочное масло с измельченной халвой, сгущенкой и ванилином.

Прослоите кремом остывшие коржи, покройте верх и бока торта. Верх торта и бока посыпьте приготовленной крошкой.

Поставьте готовый торт в холодильник, дайте ему хорошо пропитаться кремом (как минимум в течение -6 часов).