Торт «Семистаканник»

Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло растопите. Муку и сухое молоко просейте.

В чаше смешайте муку, сухое молоко, разрыхлитель, крахмал, ванилин.

В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром в пышную пену.

Добавьте сметану, взбейте.

Добавьте растопленное сливочное масло, ещё раз взбейте.

Соедините обе части и на малых оборотах взбейте миксером. Включите духовку на 180 ℃.

Подготовьте форму. Застелите пергаментом. Перелейте тесто и поставьте выпекаться на 20 мин. при температуре 180 ℃.

Готовый корж достаньте из духовки. Переложите на решетку или доску, охладите.

Сделайте крем. Охлажденные сливки перелейте в чистую, сухую тару и начните взбивать, как только масса начнет сгущаться, добавьте сахарную пудру.

В самом конце взбивания добавьте сметану и ещё раз взбейте.

Охлажденный корж разрежьте на три части. Края подровняйте. Обрезки оставьте для крошки.

Промажьте обильно один корж кремом.

Повторите действие с оставшимися двумя коржами.

Оформите торт по желанию. Поставьте в холодильник на 4 часа.

Торт готов. Приятного чаепития!