Торт «Негр в пене»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Яйца взбейте с сахаром.

Добавьте варенье, соду и лимонный сок. Снова взбейте массу миксером.

В последнюю очередь добавьте просеянную муку. Тесто должно быть такой же консистенции как на классический бисквит. Форму для выпечки диаметром 22-24 см. или чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Выпекайте 1 час при температуре 180 ℃ в духовке или 1 час 20 мин. в мультиварке на режиме «Выпечка».

Пока бисквит выпекается, приготовьте крем. Сметану взбейте с сахаром до его растворения, накройте крышкой и уберите в холодильник.

Когда бисквит будет готов, аккуратно извлеките его из формы и полностью остудите.

Остывший бисквит разрежьте на 3 коржа.

Смажьте торт кремом между коржам, сверху и по краям. Украсьте свежими ягодами и если очень хочется, то сразу подавайте к столу!